远离添加剂,健康解谗—自制香辣薯片的做法

发布时间:2021-09-29 21:02 阅读次数:
本文摘要:1原料图。2马铃薯洗净去皮,小箱子的片子。 3切好的土豆片放入清水中去除两次。在4锅里煮适量的水,加入2勺食盐,再加入土豆片煮30秒钟,捞起放入清水冷却。 5捞起冷土豆片,放在家里晾干蔬菜的竹筛上晾干水分。6在干燥的土豆收益容器中,用勺子逐渐筛选干淀粉。 边过滤边翻土豆片。(这样过滤可以有效避免淀粉结团)7表面均匀分布淀粉土豆片。8锅热油,油5、6成热时,加入土豆片。9用筷子用力翻转,炸到表面金黄时捞起,放在吸油纸上吸油。 10炸好的薯片放在容器里。

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1原料图。2马铃薯洗净去皮,小箱子的片子。

3切好的土豆片放入清水中去除两次。在4锅里煮适量的水,加入2勺食盐,再加入土豆片煮30秒钟,捞起放入清水冷却。

5捞起冷土豆片,放在家里晾干蔬菜的竹筛上晾干水分。6在干燥的土豆收益容器中,用勺子逐渐筛选干淀粉。

边过滤边翻土豆片。(这样过滤可以有效避免淀粉结团)7表面均匀分布淀粉土豆片。8锅热油,油5、6成热时,加入土豆片。9用筷子用力翻转,炸到表面金黄时捞起,放在吸油纸上吸油。

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10炸好的薯片放在容器里。11将孜然粉、辣椒粉、胡椒粉混合,用勺子逐渐均匀分布,一边过滤一边摇动薯片。

12只有在所有薯片均匀分布的白布上加入香料。诀窍诗心片语:1:热片一定要厚,越厚越脆。2:加热水杨世的时间不要太长。

因为外壳,时间很宽就会煮烂。3:淀粉用勺子逐渐过滤到马铃薯片上,马铃薯片的粉末分布更均匀。(粉不要有很多白布,只要薄一层就行,再晒干再包粉。

否则,粉就会变糊)4:一次做得多,但想一次炸掉,步骤4杨世水冷后,可以捞起水分,放入冰箱冷冻室,不吃的时候炸掉。5:上香料时,用勺子筛逐渐加入,薯片上的香料更均匀地分布。6:在调味料中加入少许糖粉,个人味道更好。

7:薯片很好吃,但为了健康,不要吃得太多。


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